Raia, Quelmes, Carapau, etc. Uma iguaria que o povo de Peniche usa e abusa na sua gastronomia caseira. lembro em minha casa o meu saudoso pai levar de farnel para o mar, uns carapaus secos passados pelo calor da brasa e temperados com azeite e batata. Aliás a minha mãe tinha sempre peixe ao Sol na Muralha, outros tempos. mas faz bem recordar os nossos costumes, que ainda se mantêm.
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